2013 März
Ananas-Sahnecreme
- Schwierigkeit Einfach
- Rezept
- Bewertungen Textgrösse
Infos
- Portionen : 4
- Gang : Dessert
Zutaten
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500 gAnanas aus der Dose
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8 BlattGelatine, weiss
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500 mlRahm
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70 gZucker
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20 gVanillezucker
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Johannisbeergelee
Arbeitsschritte
- 1. Ananas abschütten und Saft auf 250 ml mit Wasser auffüllen Zucker und Vanillezucker zugeben auf ca. 60 Grad Erwärmen gut rühren, dann eingeweichte Gelatine beigeben, auflösen und abkühlen lassen.
- 2. Ananas fein Würfeln Rahm steif Schlagen.
- 3. Wenn Saft leicht eindickt, Ananas und Schlagrahm unterziehen und 2-3 Std. Kühlstellen.
- 4. Zum verzieren Johannisbeergelee benutzen.
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